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La plupart de la neige est
disparue ! Il fait beau, sauf pour la pluie, avec des
températures de presque 10°C ! Mais pas aujourd’hui.
Aujourd’hui, toutefois, il neigeait le matin.
Mon stage, il marche comme
toujours, j’ai fait des essais hier soir, jusqu’à 22h45, mais je
vais partir assez tôt le vendredi (après mon dîner de poutine,
bien sûr), pour aider un ami avec des préparations pour une
grande fête de chili.
J’ai eu la chance à passer
la Pâques (une fin de semaine de 4 jours) avec une famille
Québécoise.
Le menu : 1) hors d’œuvre :
des olives vertes (peut-être dans l’huile d’olive ?) et une
breuvage alcoolisée de choix, 2) entrée : des artichauts entiers
avec de l’huile d’olive, du vin rouge, 3) plat principal: de
l’agneau, des pommes de terres, des haricots jaunes mystérieux
et du vin rouge, 4) prochaine plat : des fromages, du vin rouge
et 5) le dessert : tarte au sirop d’érable, du vin rouge.
Quelques notes :
-Les Québécoises boivent beaucoup de vin pendant la Pâques.
-Si un aliment existe qui est plus sucré qu’une tarte au sirop
d’érable, ne le mange pas ! … il pourrait vous tuer.
-Peut-être la femme québécoise âgée moyenne qui a bu, comme tous
des autres, une demie bouteille du vin, veut connaître ton
opinion des politiques, parce que vous êtes américains, mais si
elle est passionnée et vous êtes un étudiant stagiaire qui
apprend le français, c’est meilleur si vous dites simplement que
vous êtes d’accord avec elle.
Et un peu de déjà-vu de
FRN307… pendant le souper, on faisait jouer «Clandestino» par
Manu Chao. Ici, je pense que je parle avec plus des francophones
des autres pays qu’avec les Québécois (Si on ne compte pas des
serveurs, vendeurs, etc.). Où j’habite, par exemple, je parle
pour la plupart avec un Marocain et un Tunisien, mais aussi avec
des personnes de Mali, Japon, Vietnam et Chine. C’est
impressionnant quand on considère qu’il y a seulement environ
une douzaine personnes qui habite « Chez Sillery ».
Comme des autres, j’ai une
chambre, mais il y a aussi des cuisines et des salles de bain
communales ici, 2 kilomètres au sud de l’Université Laval.
La règle est vrai même
dehors «Chez Sillery». La dernier fin de semaine (on ne dit pas
« week-end » d’habitude) j’ai fêté avec des Français, une
Hollandaise, une Mexicaine, et un Anglais. Je comprends que
Montréal est même plus cosmopolite.
Il y a beaucoup de
Canadiens ici, qui apprend le français. Le Canada encourage
leurs citoyens à apprendre le français, souvent avec des
bourses. Même si on habite à l’ouest, c’est nécessaire qu’on
connaisse le français si on veut travailleur dans le
gouvernement.
Charest de la PLQ a gagné
l’élection ici, et si la majeure partie des Québécois ne désire
pas la sécession. Cependant, quand des Québécois parlent des
«Canadiens», ils parlent des Canadiens qui viennent d’autres
provinces. Si on visite, on peut voir cinq drapeaux de Québec
pour chaque drapeau du Canada. Imaginez si vous pourriez voir
plus de drapeaux de Rhode Island que des Etats-Unis.
À la prochaine,
Timothée Crothers
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